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丁酸梭菌-養殖業的一顆新星上

1.丁酸梭菌的前世今生

    1935年,日本kingi miyairi(宮入近治)博士從土壤和人的糞便中分離出丁酸梭菌并發現該菌能發酵產生SCFA,這些脂肪酸具有明顯的

改善腸道健康的作用,還能促進腸道中乳酸菌和雙歧桿菌等存益菌的繁殖并抑制腸道中人腸桿菌等致病菌的生長。所以該菌又叫宮入菌、醋酸

梭菌。

     日本在1940年就實現了對丁酸梭菌的商業化生產如米雅等,先后作為人處方藥、非處方藥、獸藥、詞料添加劑和食品添加劑等而被廣泛應

用。韓國對丁酸梭菌也有一定的研究,并將該丁畜禽的詞料添加劑。歐美國家主耍研究丁酸梭菌以甘油為底物,生物轉化生產1,3-丙二醇,

還研究了利丁酸梭菌生產丁酸和氧氣、處理廢水等。

    國內以東海藥業公司為首,開發出丁酸梭菌活菌膠囊-阿泰寧,阿泰寧在治愈慢性腹瀉上面最有名的就是治愈了袁隆平院士的腹瀉。時間來

到2006年,袁老服用阿泰寧(酪酸梭菌活菌膠囊)2個療程后,27年頑固性腹瀉竟然被徹底痊愈。袁老激動萬分,欣然題寫了“阿泰寧-腹瀉病

人的福星”。2010年,袁老在慢性腹瀉痊愈4年后沒有復發的情況下,再次欣然題寫了“大力推廣阿泰寧,造福慢性腹瀉患者”,表達了由

衷的信任和感激之情。迄今已經10年沒有復發。

2.丁酸梭菌的簡歷

     丁酸梭菌是一種專性厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌,丁酸梭的菌體為直或微彎桿菌,其直徑為(0.5~1.7)×(2.4~7.6)μm,單個或

成對、短鏈,以周生鞭毛運動;菌體可產生芽孢,中部膨大成梭形,孢子偏心成次端生、無孢子外壁成附屬絲;菌落表面多為圓形,直徑

1-6mm,稍凸,白色,孢子卵圓,偏心或次端生。革蘭氏染色初培養的菌為陽性,菌稍長可變為陰性。在瓊脂平板上形成白色或奶油色的不

規則圓形菌落,稍突,直徑為1~3mm。

    不水解明膠,不消化血清蛋白,能夠發酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物產酸,一個顯著的特征是產生淀粉酶,水解淀粉但不

水解纖維素。水解淀粉和糖類的最終代謝產物為丁酸、醋酸和乳酸,還發現有少量的丙酸、甲酸。丁酸梭菌對鏈霉素等多種抗生素具有抗性,

與這些抗生素配合使用時其生物作用不受影響,還能加強治療效果。那么丁酸梭菌的種種特征讓它在養殖業中有什么特別的作用呢,請關注

下一篇丁酸梭菌-養殖業的一顆新星中。


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